野菜は、綾瀬の花子農園から無農薬野菜

豚肉は、産地直送の厳選豚肉

お米は、福井の特選こしひかり

食器は、備前焼とウエッジウットを使用

函館の美鈴珈琲の焙煎したての香り豊かで

新鮮なコーヒーをぜひお楽しみください。

ニッカの余市蒸留所、宮城峡蒸留所の

ひとつの樽（シングルカスク）で

熟成された5年ものから

25年ものを取り揃えています。